Preparation

1. Epluchez betterave et grenade et placez tous les ingrédients dans le bol d’un mixer.
2. Laissez tourner 2 à 3 minutes, le temps de pulvériser les petits grains de la grenade.
   Si votre mélange est un peu trop épais, ajoutez un filet d’eau.
3. Filtrez à la passoire fine.
4. Rectifiez l’assaisonnement et si vous souhaitez relever d’une touche de fraîcheur, ajoutez une pointe de vinaigre de Xérès.