Pour sûr, en Bretagne on n'a jamais préparé le chou-fleur de cette façon...Régalez-vous !
Le jambon pourra être remplacé par de jolis radis taillés en forme de fleurs, qui s'ouvriront dans un saladier sous un filet d'eau froide.
Si vous aimez le sucré-salé, ajoutez de gros cubes de melon vert d'Espagne et régalez vous!