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Cake aux légumes
Cake aux légumes
Cake aux légumes
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  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 4 cuillères à soupe d'Huile Lesieur Coeur de Tournesol
  • 1 petite courgette
  • 1 carotte
  • 1 tête de brocoli
  • 1 poignée de haricots verts
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • du sel et du poivre

 

Pour le moule: 

  • 2 cuillères d'huile et une cuillère de farine
Préparation

Cette recette doit être préparée par les enfants! Si, si, on ne triche pas les adultes...

  1. Demande à un adulte de préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
  2. Lave les légumes et demande à un adulte de les éplucher et les couper en petits morceaux presque aussi petits que des confettis !
  3. Dans un saladier mélange la farine et la levure.
  4. Dans un autre saladier, bats avec un fouet les oeufs pour faire une omelette. Ajoute le lait et l'huile. Sale, poivre et mélange bien.
  5. Verse cette préparation dans la farine en tournant doucement pour ne pas faire de grumeaux.
  6. Ajoute les légumes et mélange encore un peu.
  7. Beurre et farine un moule à cake. Verse ta préparation dedans.
  8. Demande à un adulte de faire cuire ton cake pendant 45 minutes thermostat 6 (180°C).
  9. Laisse refroidir avant de démouler.
The chef's advice

Voici d'autres idées d'ingrédients pour le cake: courgettes râpées, feta, carottes râpées, gruyère, saumon frais, aneth