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Beignets de courgettes
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Beignets de courgettes
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3 courgettes fermes
125 g de farine levante (self-raising flour)
Sel et poivre
Jus de citron
Bain de friture dans l’huile MOROIL Tournesol
Préparation
Delayez la farine avec 4 cuillerées à soupe d’eau.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre et laissez reposer une heure.
Coupez les courgettes en tranches, salez et poivrez.
Arrosez-les de jus de citron.
Au moment de l’emploi, faites chauffer votre huile MOROIL Tournesol.
Essuyez les tranches de courgettes, farinez-les et enrobez-les de pâte.
Faites dorer en friture.
Servez chaud, avec une sauce pimentée.