Snacks
Samoussa
My Basket
- 300g de pommes de terre cuites à l’eau
- 150g de fromage râpé
- Une poignée de persil frais haché
- Du thym
- 1 cuillère à café de poivre
- 3 cuillères à bouche de mais en grain
- Huile de friture Rani
- 20 feuilles de brick
Préparation
- Bouillir les pommes de terres et enlever ensuite la peau.
- Pour préparer la farce, dans un bol , écraser tous les ingrédients ensemble, saler , poivrer .
- Mettre une cuillère de farce sur une bandes de brick et former un triangle.
- Appliquer sur chaque samoussas du jaune d'oeuf pour bien coller la feuille de brick
- Mettre de l’huile dans une poêle à chauffer et une fois l’huile bouillante, y mettre les samoussas.
- Une fois dorés de chaque côté, enlever les samoussas.
- Diposer sur du papier absorbant.
