Snacks
Samoussa
Samoussa
Samoussa
My Basket
  • 300g de pommes de terre cuites à l’eau
  • 150g de fromage râpé
  • Une poignée de persil frais haché
  • Du thym
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 3 cuillères à bouche de mais en grain
  • Huile de friture Rani
  • 20 feuilles de brick
Préparation
  1.  Bouillir  les pommes de terres et  enlever ensuite la peau.
  2.  Pour préparer la farce, dans un bol , écraser tous les ingrédients ensemble, saler , poivrer .
  3.  Mettre une cuillère de farce sur une bandes de brick et former un triangle.
  4. Appliquer sur chaque samoussas du jaune d'oeuf pour bien coller la feuille de brick
  5. Mettre de l’huile dans une poêle à chauffer et une fois l’huile bouillante, y mettre les samoussas.
  6. Une fois dorés de chaque côté, enlever les samoussas.
  7.  Diposer sur du papier absorbant.