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Muffin à la confiture de pêche
Muffin à la confiture de pêche
Muffin à la confiture de pêche
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  • 70 g de farine
  • 1 oeuf
  • confiture de pêche – La Vieja Fabrica de Fragata
  • 70 g d'amande en poudre
  • 1/2 sachet de levure sèche
  • 100 g de yaourt nature
Préparation
  1. Préchauffez le four à th.6 (180°C).
  2. Dans un récipient, versez le yaourt.
  3. Ajoutez 6 c. à soupe de confiture de pêche (Fragata)
  4. Cassez l’œuf au-dessus.
  5. Fouettez le tout.
  6. Dans un autre saladier, mélangez la farine en pluie et la poudre d’amandes.
  7. Incorporez la levure et travaillez harmonieusement.
  8. Liez les deux préparations, puis et mélangez bien à la fourchette jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  9. Répartissez la pâte(remplir à ¾) dans des moules à muffins.
  10. Mettez-les au four et laissez cuire pendant 15 min.