Sauces/Dips
Sauce mexicaine
My Basket
- 200 g de fromage blanc
- 20 g de confit de tomate séchée
- 1/2 cuillère a café d`huile Lesieur Spéciale Pizza
- Cumin en poudre
- Vinaigre de Xeres
- Sel
- Piment d`Espelette
Préparation
- Epluchez betterave et grenade et placez tous les ingrédients dans le bol d’un mixer.
- Laissez tourner 2 à 3 minutes, le temps de pulvériser les petits grains de la grenade.
- Si votre mélange est un peu trop épais, ajoutez un filet d’eau.
- Filtrez à la passoire fine.
- Rectifiez l’assaisonnement et si vous souhaitez relever d’une touche de fraîcheur, ajoutez une pointe de vinaigre de Xérès.
