1. Préchauffez votre four à 240°C
2. Éplucher les pommes de terres, ensuite passez les sous l’eau
3. Découpez les en rondelles
4. Puis, faites cuire à la vapeur durant 5 minutes
5. Assurez vous qu’elles sont bien cuites en les piquant à l’aide d’une fourchette
6. Découpez ensuites les tomates séchées, les olives et la mozzarella
7. Mélangez les tomates séchées et les olives avec 3c. à soupe d'huile
8. Dans un plat, mettez les rondelles de pomme de terre, puis le mélange de tomates séchées et d’olives et ensuite la mozzarella.
9. Ajoutez 1c. à soupe d'huile sur le dessus
10. Mettez au four et laissez gratiner pendant 10 minutes
11. Salez et poivrez selon vos goûts